Wprowadzenie
Media społecznościowe to obecnie jedno z najpotężniejszych narzędzi marketingowych dla restauracji. Odpowiednio zaplanowana strategia może nie tylko zwiększyć widoczność marki, ale także przyciągnąć nowych klientów i zbudować lojalność wśród dotychczasowych gości. W tym artykule przedstawiamy kluczowe zasady skutecznej obecności restauracji w social media, bazując na doświadczeniach Agnieszki Borek.
Dlaczego strategia jest niezbędna?
1. Spójność komunikacji
Bez strategii działania w social media stają się chaotyczne. Każda zmiana agencji czy freelancera wprowadza różne podejścia, co negatywnie wpływa na odbiór marki.
Rozwiązanie:
- Stwórz dokument strategii komunikacji. Powinien zawierać wizję, misję, cele, grupy docelowe oraz charakterystyki treści dla różnych platform (Facebook, Instagram, TikTok).
- Strategia powinna być aktualizowana co 6–12 miesięcy.
2. Plan działania
Jeśli budżet nie pozwala na rozbudowaną strategię, warto opracować uproszczony plan zawierający kluczowe elementy:
- Główne grupy docelowe.
- Określone cele (np. zwiększenie liczby rezerwacji).
- Kanały komunikacji i typy treści.
Kluczowe elementy skutecznej strategii
1. Storytelling i treści wizualne
- Filmy, filmy i jeszcze raz filmy: Obecnie w mediach społecznościowych to materiały wideo mają największy wpływ na zasięgi i zaangażowanie.
- Zdjęcia jako wsparcie: Chociaż filmy są priorytetem, zdjęcia wciąż odgrywają ważną rolę jako uzupełnienie treści w social media.
Praktyczna wskazówka:
- Zatrudnij osobę do tworzenia treści wizualnych, np. fotografa lub specjalistę od wideo. Regularność publikacji filmów i zdjęć jest kluczowa.
2. Systematyczność
- Instastories: Powinny być aktualizowane codziennie, co 2–3 godziny, aby utrzymać uwagę obserwujących.
- Posty: Regularność publikacji (np. 2–3 razy w tygodniu) pozwala budować zaangażowanie.
Praktyczna wskazówka:
- Wyznacz osobę w restauracji (np. kelnerkę), która będzie odpowiedzialna za relacjonowanie codziennych wydarzeń.
3. Interakcja z odbiorcami
Social media to dialog, a nie monolog. Pytania, ankiety czy udostępnianie opinii gości to świetne sposoby na budowanie relacji.
Praktyczna wskazówka:
- Regularnie odpowiadaj na komentarze i wiadomości. Angażuj obserwujących poprzez interaktywne treści, takie jak ankiety.
Budżet na działania w social media
1. Koszty produkcji treści
- Filmy: Od kilku stówek do kilku tysięcy złotych, w zależności od jakości i liczby materiałów.
- Zdjęcia: Zależnie od fotografa, koszty mogą wynosić od kilkuset złotych miesięcznie.
2. Budżet reklamowy
- Na początek rekomendowane jest przeznaczenie od 1000–2000 zł miesięcznie na reklamy (Facebook Ads, Instagram Ads).
- Budżet można zwiększać w zależności od wyników i celów kampanii.
Współpraca z agencjami marketingowymi
Jak wybrać agencję?
- Sprawdź portfolio agencji oraz opinie innych klientów.
- Upewnij się, że agencja ma doświadczenie w pracy z branżą gastronomiczną.
- Zawrzyj jasną umowę, określając zakres obowiązków oraz oczekiwane wyniki.
Czego oczekiwać od restauracji?
Agencje zajmują się profesjonalnymi materiałami, ale to restauracja powinna relacjonować codzienne życie. Codzienne Instastories to obowiązek, który trudno zrealizować zewnętrznie.
Przykłady inspirujących działań
1. Charlotte Lupo
Restauracje prowadzone z dbałością o każdy detal wizualny i marketingowy. Justyna, właścicielka, współpracuje z agencjami w sposób bardzo zaangażowany, co zapewnia spójność i atrakcyjność marki.
2. Jeleń na Rykowisku
Piotr, właściciel, zbudował silny Instagram bez wydawania dużych budżetów na reklamy. Kluczowe były relacje i codzienne zaangażowanie w social media.
Podsumowanie
Media społecznościowe to kluczowy element marketingu restauracji. Kluczem do sukcesu jest spójność strategii, regularność działań oraz zaangażowanie w relacje z odbiorcami. Dzięki odpowiednio zaplanowanym działaniom każda restauracja może wykorzystać potencjał social media do budowania swojej marki i przyciągania gości.